Откройте для себя богатство и разнообразие грузинской кухни

В Киев пришла весна и с каждым днем погода становится все теплее. Хочется выбраться из душных квартир и привнести в жизнь нечто новое, чего никогда прежде не пробовал. Такой новизной и великолепием может стать для вас открытие необычайно богатой и все еще остающейся загадкой для многих грузинской кухни.

Прогулка по набережной на Оболони может завершиться
великолепным ужином в ресторане Хинкали по улице Героев Сталинграда. В
живописном месте украинской столицы открылся уголок Кавказа, который
раскрывается необычайным многообразием блюд классической грузинской кухни,
которая по праву считается жемчужиной Кавказа.

Ресторан Хинкали на Оболони является настоящим оазисом для
гурманов: именно здесь гости могут попробовать самые известные грузинские
блюда, включая ставшие знаменитыми хинкали, хачапури по-аджарски, ароматный харчо,
грузинские сыры или лобио.

Уголок
гостеприимной Грузии в центре Киева

Грузинское гостеприимство и богатство кухни настолько
легендарно, что заставляет путешественников ехать на Кавказ со всех уголков
мира. Однако жителям Киева совсем необязательно планировать далекую поездку:
достаточно приехать в один из самых живописных киевских районов на Оболонь, где
в ресторане Хинкали недалеко от набережной можно погрузиться в атмосферу радушия
и гостеприимства грузинского народа.

Прелесть грузинской кухни состоит в том, что на фоне
сравнительной простоты блюд, она раскрывается невероятным богатством и
насыщенностью вкусов, которые можно оценить и попробовать в десятках как
горячих, так и холодных блюд.

Всем известно, что на Кавказе любят мясо и умеют готовить его
как нигде. При этом грузинская кухня стоит особняком: любое застолье включает в
себя огромный выбор мясных блюд: чакапули из баранины, чахохбили, чашушули с
нежнейшей телятиной, цыпленок тапака щедро приправленных пряностями и специями.

Однако самым главным блюдом праздничного стола в Грузии
всегда будет оставаться шашлык. Многие кухни Кавказа содержит блюда из мяса,
однако именно грузинская кухня относится к шашлыку по-особому.

Несколько
слов о грузинских соусах

Нежность и насыщенный вкус мяса в ресторане грузинской кухни Хинкали
помогут раскрыть большое количество разнообразных соусов, без которых
представить себе грузинскую кухню невозможно.

Многие считают, что именно соусы занимают в грузинской кухне
главное место, так как рецепты местных соусов известны давно и передаются из
поколения в поколение. Выделяют соусы местной кухни натуральность его
ингредиентов: лишь свежие овощи, зелень и пряности становится его основой.

А огромное разнообразие кавказских трав придают соусам и приправленным
ими мясу неповторимый аромат и вкус.

Легендарные
грузинские вина станут украшением любого ужина

Отдельно стоит упомянуть грузинские вина. В ресторане Хинкали
на Оболони вы сможете попробовать самые известные грузинские вина, которые ценят
любители этого напитка по всему миру. К мясу подойдет целая серия красных вин,
включая Саперави, Мукузани и Киндзмараули.

Однако каждый, кто побывает в ресторане Хинкали на Оболони,
должен попробовать знаменитую грузинскую Чачу: спиртной напиток, ставший настоящим
гастрономическим символом Грузии.